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¿Qué es el kéfir? Propiedades y beneficios para la salud

365 Views 0 Liked Posted on: September 13th 2020

Esta bebida funciona como probiótico, es decir, microorganismos que llegan vivos al intestino, mejoran la flora intestinal y traen beneficios para el organismo.
Existen dos tipos tipos de kéfir: de leche (leche fermentada) o de agua (agua azucarada fermentada)

Posee numerosas propiedades, algunos de sus beneficios son:

  • Mejora el sistema inmunológico.

  • Mejora la digestión y absorción de nutrientes.

  • Es protector contra enfermedades cardiovasculares. (antihipertensivo, antiinflamatorio, hipocolesterolémicos, entre otros) 

  • Mejora el tránsito intestinal y reduce las intolerancias intestinales.

  • Además, al contener triptófano, posee un efecto positivo sobre el sistema nervioso, mejorando los problemas para conciliar el sueño y en las personas que sufren de depresión

Pero además tiene grandes beneficios para nuestra piel:

  • Como antioxidante natural  ayuda en  la  elaboración  de  colágeno,  lo  que favorece la elasticidad de la piel y mejora su aspecto, colaborando en el control de las arrugas.

  • Combate también otros signos de la edad, ayudando a las células a repararse.

  • Previene el acné y ayuda en el control y paralización de este trastorno. 

  • Nutre el cabello dándole vitalidad y luz.

  • Favorece la cicatrización.

Referencias:

  • Beneficios del kéfir para la salud. Revista Científica Mundo de la Investigación yel Conocimiento. Vol. 1 núm., 4, septiembre, 2017, pp. 296-311DOI: 10.26820/recimundo/1.4.2017.296-311

Posted in: Ser Saludable

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